大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽颍上美食排名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽颍上美食排名的解答，让我们一起看看吧。
颍上县有什么特色美食？
酱豆子，老腊菜，辣巴子，辣糊子，马铃薯汤。
酱豆子做法：
1、将干黄豆淘洗干净，于锅中煮熟，晾凉至半干，加适量面粉混匀。将略干的拌面豆子均匀铺到牛皮纸上，上覆多层牛皮纸。
2、置于30-35℃适宜环境中发酵两周，此时豆子表面生有大量黄色霉菌。将生有霉菌的豆子置于日光下暴晒至干燥，出去表面霉菌。
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