安徽池州石台美食推荐店（池卅石台镇有什么景点）_安徽美食

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1、葛公豆腐是安徽池州东至县葛公镇的一道风味美食，这里的豆腐有四大特色，第一色泽乳白，第二豆腐细腻不硬结，柔软中还带有弹性，第三有种纯天然的鲜味，别具一格，第四有种黄豆本身的清香味。

安徽池州石台美食推荐店（池卅石台镇有什么景点）

2、以下是池州值得一试的美食。第一，池州牛肉汤。池州牛肉汤历史悠久，原料选用当地黄牛，肉质鲜美，卤制技巧是关键。汤汁清澈，有着独特的香味，其富含蛋白质，被誉为补身之佳品。第二，池州糖醋鱼。

3、池州的美食特色以咸鲜合乡野风味体系为主，其中比较著名的菜品有干豆角烧肉、萝卜烧腊肉等。此外，池州还有一些特色小吃，如阮桥板鸭、七都臭豆腐、冻米糖和九华素饼等。

另外，石台县还盛产茶树菇、山芋、芦笋、野苋菜等山菜，绝对是让你大快朵颐的好选择。竹筒饭竹筒饭是石台县的特色美食之一，采用的是竹筒蒸的方式，沿用了古老的烹制方法。

野菜饼：选用石台当地天然荠菜、苦蒿、马兰头、蒲公英等野菜，焯水后，将菜泥与糯米粉混合做成面饼即可。野菜饼即可作为主食饱腹，也可当作下酒菜。食之有味，满口生香。

石台的蚕豆皮薄肉嫩，油香浓郁。在品尝过程中您会深深体会到蚕豆本身的甜美和清新。最后，您还可以品尝石台的老坛酸菜。老坛酸菜的特别之处在于它是石台人自己亲手制作并且采用传统的陈酿方式。

竹筒饭是石台县的特色美食之一，采用的是竹筒蒸的方式，沿用了古老的烹制方法。做竹筒饭用的是当地的优质糯米，搭配各种豆类和肉类等主料，再加上当地特有的调料，锅气、香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

其次，是石台的“石头酿鹅”。这是寒冬时节石台人们喜欢做的一种菜，是由鲜嫩的鹅肉、红烧鲍鱼、猪肉末、芹菜、黑木耳、香菇、干贝和其他材料制成的，口感鲜美，非常下饭。

最后，您还可以品尝石台的老坛酸菜。老坛酸菜的特别之处在于它是石台人自己亲手制作并且采用传统的陈酿方式。老坛酸菜汁色橙红、酸辣可口、酒香浓郁，色香味健康兼备。

池州小粑池州小粑是池州的著名小吃，很多池州人的一天都是从小粑开始的，池州小粑是池州人最喜欢的一种早点。池州小粑是以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。

石台香芽 “石台香芽”是石台县绿茶的公共品牌，因其外形紧细匀整、芽壮显毫，汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱。

和辣椒一起吃很好吃。池州特产三：陵阳豆腐干陵阳豆腐干是安徽池州的传统名吃。它以优质大豆和豆瓣酱为主要原料，采用传统生产工艺制成。生产的豆腐干色泽黑亮，酱香浓郁，味美咸鲜，是馈赠亲友的佳品。

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