大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食伴你行安徽的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食伴你行安徽的解答,让我们一起看看吧。
安徽有哪些特色小吃?
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡,1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。1956年,在全国食品工业会议上被评为中国名菜,列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功,成为国家地理标志产品;2008年,符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。
安庆胡玉美蚕豆酱,早就拿过世博会的金奖,不过一般超市不大看到。比较好的几个口味在当地也不一定能找到,不知道是不是都出口了(老干妈根本就直接秒杀)。当地买的都是抹大饼的最普通的那种。如果这不算小吃,还有麦陇香的墨子酥,地道的地方小吃,几百年的老店了。其他地方只见过好像是湖北有生产的,但我还是认麦陇香的。他们家的桂花年糕,猪油糕也不错。江毛水饺,以前味道真的很好,但现在口味改得有点不认识了。其他什么锅贴,炸干子也有味道不错的,但因为外地也有就不说了。另外还有近年出来的老奶奶花生,虽然在当地比较有名,但因为个人原因,就不推荐了。有路过的外行朋友可以尝尝,但还是比较推荐墨子酥(低糖或无糖型)和蚕豆酱,其他地方真没卖的。
太和板面,羊肉才正宗,满满一碗家乡的味道。太和板面又称太和羊肉板面,是安徽北部地区著名的汉族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。太和板面一是面好,二是汤料好,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
我是安徽人,我们安徽的特色小吃品种繁多,历史悠久,独具地方特色。在当地到处都能找到小吃的身影,实惠又美味,去安徽游玩的时候别忘了大吃一顿安徽的特色美食。下面列举我亲自品尝过的美食:
吴山贡鹅,产于长丰县,历史悠久,原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。
毛豆腐是安徽的特色素食佳肴,一般叫
黄山
毛豆腐或者徽州毛豆腐。毛豆腐通过人工发酵,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,所以经烹饪后味特鲜。用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及酱油等烩烧而成。除此之外,简单地烤制或炸制后,做出的菜也是不可多得的美食。
臭桂鱼是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带),流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。
三河米饺,又名庐江大弯饺,是安徽省合肥地区汉族传统小吃,在安徽省合肥市庐江县、合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。
还有很多,不再一一赘述了!
和异性出差时有过什么难忘的经历?
有过一次尴尬的经历。
时间有点长了,可是每次想起来都觉得非常有意思。
那年和同事刘小妹出差去广东湛江,等下了火车,已经晚上十点多了,附近宾馆已没房间,搭了个出租车找宾馆,司机师傅以为我俩是夫妻,说找不到两个人的房间,不要钱!接下来一路寻找,说也邪门了,都没有房间了,好不容易找了个,说男女混住,考虑到两天多的行程,累得半死不活的,也顾不了那么多了,住吧!一进屋,里面有两男两女,都挺年轻漂亮的,正在打扑克,天哪!真的是男女同住啊!?我俩相互看了看,一脸的无奈,洗了洗,就倒在床上了,累得半死,按说应该倒头就睡,可怎么也睡不着,这可是平生第一次这样住宿。后来发现打扑克的两男两女,是两对夫妻,还是聋哑人,她们睡后,也不知道是哪两位还磨牙,吱吱做响,就在响声中度过了难忘的一夜。真的是值得回忆啊!
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