大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽北部美食文化的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽北部美食文化的解答，让我们一起看看吧。
江苏北部属于中原文化吗？
首先我们要明确下中原文化的内涵，指的是北方官话区为主要使用语言的，历史上长期发展而来的，根治于黄河中下游平原地区的文化形态。这说明，中原文化主要集中在华北地区，且使用的是北方官话。
那么我们来看看江苏省的语言使用情况，一般认为是分为三种，即北方官话、江淮官话和吴语。北方官话在江苏使用范围其实相对很狭窄，主要是在徐州、宿迁和连云港的一部分，吴语集中在江北的靖江和启海地区、江南丹阳溧阳一线以东地区，而江淮官话则在其他地区使用。
因此，中原文化在江苏只是少部分地区，而多数地区并不属于中原文化区。
这里需要明确，就是江淮官话以及其所属地区的文化属性。江淮官话，虽然也称之为官话，但是和北方官话交流起来，有相当大的难度，不能直接沟通。而在江苏内部，也可以看出，使用江淮官话的地区，其文化属性和徐州等地有极其大的不同，就饮食习惯可以看出，江淮官话区并不爱吃面食。因此，江淮官话区并不能认为是中原文化区。
因此，有部分答主认为江苏多数地区属于中原文化区，我认为答主是把江淮官话区也纳入到中原文化区中，这其实并不妥当。
江苏的城市里，徐州恐怕比较特殊，地缘和文化上更靠近北方中原，确切的说是属于黄淮平原。从考古学上发现的遗址来看，新石器时代大部分属于龙山文化，和山东地区很像，不同于江苏南部的良渚文化。不过，近些年，也有类似良渚文化的遗址发现。春秋时期，属宋国，就是商遗民封地。战国属楚国。有人说徐州曾是山东的，其实徐州划归山东省的时间并不长。两汉徐州属于蕃国，明清以前徐州一直是府道，也就是省级。明清属南直隶，跟南京啊，淮安啊什么的在一起。有徐州属山东可能是因为民国后期建国初期区划多次的原因。我感觉，徐州属于南北交界，兼容并包。江苏南北文化差异很大，风俗也差异很大，但总的来讲，江南文化占的更多吧。
首先中原文化基本上就是指以河南为中心，加上周边区域共同组成的文化。中原文化最早发源于河南，后来对周边区域不断融合，最后发展成我们当前所看到的中原文化，可以说中原文化在当前还是有迹可循，也有很多文化区别于别的省份，比如语言、饮食、风俗等，而江苏北部与河南相交界，传统文化上大部分也都融入了中原文化的范畴。其实江苏北部主要就是指徐州、宿迁北部、连云港小部分这几个区域，中心城市以徐州知名度最高，其实从徐州本身的语言也能听出，徐州的方言是中原官话，而中原官话的起源便是河南洛阳地区的“雅言”，后来几经转化就形成了当前的中原官话，所以从方言上就能听出如出一辙。这也是经常有人疑问，为何江苏北部与豫、鲁说话腔调相同的原因。另外饮食习惯上，我们都知道江苏自古便成为鱼米之乡，是种植大米的，但种植大米，河流丰富主要是指苏南地区，而北部的徐州等地还是以面食为主，这与河南大部、山东都是相通的饮食习惯。另外都说江苏人也很能喝酒，其实大部分也是指苏北大汉，苏北的汉子一定程度上在面相上与山东人有很大的相似之处。
另外之前也有“淮海省”的概念，就是将江苏北部、河南东部、山东南部、安徽北部的几个城市组建成一个新的省份，虽然当前建制当中没有，但是在一些机构的代名词中，经常会有淮海地区的出现，也在一定程度上反映出此区域的文化有趋同性。所以说江苏北部与中原文化绝对交织在一起，是中原文化不可分割的一部分。欢迎关注“地理有意思”留言一起探讨。
中原文化是以河南省为核心，以黄河中下游地区为腹地，并逐层向外辐射，影响延及海外。
中原广义上是指以河洛地区为中心的，黄河中下游地区与淮河上游以北地区。包括今天的河南省、山西省东南部、河北省南部、山东省西部、江苏省西北部、安徽省北部等广大地区。狭义上的中原指今河南省。
所以徐州属于中原地区，也受到中原文化的影响。其实在古时也是有一套鄙视链，以中原地区最为高贵，所谓南蛮北侉，还有未开化之地。而后随着经济重心的南移，给南方带去先进的耕种和生产技术，南方才富裕起来。
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