大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽关于板栗美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽关于板栗美食的解答，让我们一起看看吧。
安徽特色食材？
安徽的特色菜有黄山炖鸽、臭鳜鱼、腌鲜鳜（guì)鱼、香菇板栗、双脆锅巴、杨梅丸子等。
1、臭鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
2、黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。
3、腌鲜鳜（guì)鱼
腌鲜鳜（guì)鱼又称屯溪臭桂鱼。是徽州传统风味名菜之一，此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，风味独特。成名已有百多年历史，每至重阳节桂鱼上市，人们都以一尝此鱼为快事。
4、香菇板栗
香菇板栗是一道传统的名菜，属于徽菜系，香菇的做法有很多，而香菇炒板栗是其中具有咸甜味风格的做法之一
安徽特产豆糕是什么？
植豆糕就是绿豆饼，绿豆也叫植豆，别名青小豆，据说是用绿豆和板栗做馅，味道还不错的，不会很腻，是一种豆植物的豆子做成的。
植豆糕就是我们所说的绿豆饼，不过馅料会轻薄些，皮更酥脆些。有咸口和甜口，椒盐的很酥脆，吃起来很脆，但是内陷又很细腻，真好吃！
到此，以上就是小编对于安徽关于板栗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽关于板栗美食的2点解答对大家有用。