大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽阜阳特色凉菜美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽阜阳特色凉菜美食的解答，让我们一起看看吧。
在阜阳，春节时会吃哪些特色菜？
其他的地方我不是很了解，原来阜阳城家里有钱没钱快过年的时候，家家户户炸散子，丸子，麻叶，蒸蒸馍，炸小酥肉，鱼，有小部分人家灌香肠，也买不着肠衣，还特别难灌，蒸米粉肉也是必须的，炒辣豆，这里所说的辣豆就是里面有萝卜丁，花生米，大青豆，叶对付，少放点肉丁。早晨一蒸一锅出，辣豆，蒸馍，特别美味。现在不行了，基本上没有人家在做这些了，都是买点，不过还是有一些人家在做
米粉肉、冻蹄、炸鱼块、卤熟猪蹄、耳朵、脸皮、蹄膀、卤鸡、牛肉、猪廋肉、猪肝、糖醋排骨、糖醋鱼、老母鸡汤、羊肉汤、排骨汤、八宝饭、银耳汤、鸡蛋汤、四喜丸子、红焖鸡、粉鸡、小酥肉、炒鸡蛋、烧肉丝、烧鸡杂、烧皮丝、烧肚片、烧腰花、爆炒猪肝、烧素菜太多，凉菜拼盘太多，这只是农村常做的家庭做菜，我这说的也只是九牛一毛，孤陋寡闻，别见笑！
到此，以上就是小编对于安徽阜阳特色凉菜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽阜阳特色凉菜美食的1点解答对大家有用。