安徽宿松乡土美食（安徽宿松的美食及介绍）_安徽美食

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安徽宿松乡土美食（安徽宿松的美食及介绍）

曾为八大菜之首的徽菜,你知道哪些代表美食,这几道你吃过吗?

代表菜品：徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等等。徽菜菜系又称；徽帮；、；徽州风味；，是中国八大菜系之一。

扣肉扣肉是一道以五花肉为主要材料，用米饭将肉和汤汁一起蒸制而成的传统徽菜。多为祭祀宴席或聚会用品。臭鳜鱼臭鳜鱼是一道口感鲜美、风味独特、令人难以忘怀的徽菜之一。入口清香，余味留存，是徽菜中的特色菜肴。

臭鳜鱼是徽菜中名气最大的一道菜，肉质鲜美，嫩滑无比，经过特殊腌鲜香味提升档次。香煎毛豆腐徽州毛豆腐是安徽的特色美食之一，也是徽州地区的一大特色。它以毛豆腐为主材，加入食盐、酱油、白糖等调味料煎制而成。

一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。毛豆腐是徽州传统名菜素菜之珍品，以其特有的风味在徽菜中独领风骚五百余年。

竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋。将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。

益颜糕小时候没有太多零食，糕点就是家中老人和孩子都得喜欢的美食。逢年过节，家人总会用谷物和干果手工做一些点心，但是吃来吃去都不如糕点铺卖的益颜糕味道好。

火锅。火锅具有烹饪方法新颖，食材丰富，口味细腻的特点，让人一吃难忘。特别是来自四川、重庆一带的辣火锅，麻、辣、酸、香结合，让人回味无穷，热量高但真的好好吃，好吃的停不下来。烤乳鸽。

臭不要脸的来推荐一下家乡的小吃――宁国粑粑。“baba”是我们这边的叫法，其实是一种馅饼，在平底铁锅里用油炕出来的馅饼。

1、介于东经116°45′—117°09′、北纬32°43′—33°19′之间，总面积2192平方千米。下辖15个镇、3个乡。

2、怀远一日游必去的地方有：禾泉农庄、涂山风景区、禹王宫、怀远教会建筑旧址、白乳泉风景区。

3、怀远县属于安徽省蚌埠市。怀远县地处安徽北部，居淮河中游，素有“淮上明珠”之美誉。怀远县始建于1291年，县域总面积达2192平方公里，总人口数133万。

1、油泼面油泼面是合阳的传统面食之一，以面条质地筋道、口感嫩滑为特点。面条上浇上热油，淋上酱油、蒜泥、芝麻等调料，味道鲜美，令人垂涎三尺。

2、合阳踅面：是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。羊肉餬饽：以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。

3、踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。

1、新年福气传播 =；舞龙、舞狮、玩花轿：我的家乡过年的特色风俗便是舞龙、舞狮和玩花轿了。其中最具有代表意义的便是舞龙习俗，我愿称之为气氛的聚集活动。舞龙真的是一项传递快乐，凝聚力，加强大家情感沟通的一项活动。

2、糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。乡民们在腊月二十三供糖瓜、焚香、花烛祭灶君，祈祷“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶后，全家老幼一起享用糖瓜。

3、内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。

4、年味美食红烧肉红烧肉是一道非常寻常的家常菜，想必大家应该都吃过，但是在上海，红烧肉这一道菜却与其他地区的略微不同，它的口味是偏甜的，因此上海红烧肉这道菜还可以叫作老甜肉。

5、挂礼灯腊月二十九就开始挂礼灯了，礼灯其实就是红灯笼。那些礼灯都是每家每户自己做的，就是用红纸，竹条织成笼状就成了。做礼灯是有规定的，只得让辈份最大的来做，我们这些小辈并不得参与。

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