大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽宿松江边美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽宿松江边美食的解答，让我们一起看看吧。
安庆的特色美食有哪些？
在安庆呆过一年，有名的地方小吃应该是什么地的牛肉包子，几年之前了，记不清了。
其实只要做食物的人用心做，美味还是挺多的。离开安庆几年了，对安庆的不是一些地方特色的食物还是念念不忘，故地重游时，希望还能重温。
在安徽小吃最出名的就是安庆了，在很多地方都会有很老的店铺外面挂着正宗安庆小吃的牌子。安庆地处长江边，周边还有皖河、鸭儿塘、菱湖、石门湖、石塘湖等，江南大渡口还有升金湖。水土肥沃，物产丰富，自然就会有各种美食的产生。安庆小吃十分出名，遍布安徽各地。它最大的特点就是博采众长，融汇各地小吃特色，具有南北不同风味。
1.安庆牛肉面
安庆的牛肉面是当地一绝。安庆牛肉面物美价廉，肉很大块，面条筋道，便宜又实惠。安庆牛肉面和兰州拉面一样都是拉面，不过味道却不同，安庆牛肉面的味道更加醇厚，牛肉是烹饪过的大块牛腩肉，吃起来更加的鲜香可口，汤是牛肉熬出来的高汤，一碗面有原汤原食。
在安庆每一个卖牛肉面的小店都是人满为患，牛肉面可以作为早饭午饭和晚饭，拉面师傅几分钟就可以把一坨面团变成纤细的拉面，配上牛肉高汤和大块牛肉加上一些香葱香菜，美味可口。
2.锅贴饺
安庆的锅贴饺是早饭的推荐美食。安庆的锅贴饺和上海的煎饺类似，都是猪肉馅，煎好后有些香脆的底和软嫩的表皮，肉馅鲜香多汁。
不过安庆的锅贴会洒上一层芝麻，咬一口，肉香混合着芝麻香，更加的美味可口。而且安庆的锅贴饺皮薄馅多，饺子个头大，吃起来更满足。
3.肉丝饭
安庆的肉丝饭是安庆独有的特色小吃了。其实肉丝饭有些像盖浇饭，都是把做好的菜浇在煮熟的米饭上面。不过安庆肉丝饭的食材只有肉丝和青椒，青椒的辣配上肉丝的香。
加上当地特色的江南水乡米饭，米饭香糯无比，香甜可口。配上店家自制的腌豇豆，酸辣沁人心脾。一碗饭可以吃到碗底，不止是吃饱更是一种享受。
讲实话安庆的特色小吃比较少，因为安庆地处鄂赣皖交界处，受到了东、西、南三种不同饮食风格的影响，所以总的来说安庆的小吃种类很全，但是地方特色比较少。江毛水饺，这是不用说的了，老安庆人都知道。吴越街的马永兴饭店，安庆最有名的清真饭店，味道很好。怀宁贡糕...还有柏兆记、麦陇香。这可都是20世纪初省内赫赫有名的糕点品牌啊。柏兆记的糕点已经做得很好了，但是怀宁贡糕就是比柏兆记的贡糕的工艺要牛得多。
安庆的臭豆腐，虽然臭豆腐各地都有，但是安庆街头巷尾的臭豆腐真的是好吃得没话说。安庆侉饼，上过CCTV10的希望英语节目。桐城水碗，早有耳闻。韦家巷汤圆，老城的著名小吃。大南门买的牛肉包子，到现在天天早上南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼，做得很神奇，吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。对了，这个煎饼摊还卖一种小方糕，热气腾腾的，不知道是什么做的，好像是米粉，超好吃。
安庆的特色美食有很多，接下来我就为大家介绍一下：
鸡汤泡炒米
安庆传统年俗食品。选用放养土鸡，大年夜以砂吊罐煨一宿。初一早起，全家一人一碗。炒米的制作也非常讲究：将糯米开水浸泡一夜，胀透沥干后，用铁锅烧柴火，以细竹扎成的帚，一把一把炒熟。食用前先盛汤，后放炒米。鸡汤汤清油浮，浓香扑鼻。
安庆炆蛋
安庆小吃多半是由肩挑、兜售、摆摊的小商小贩经营起家的，形成了各自的经营特色和风味。大街小巷早点摊上的五香茶叶蛋就很有地方特色，是不少人喜爱的早餐。
安庆人称五香茶叶蛋为“炆蛋”，由此称呼足见安庆人饮食文化底蕴深厚。宋代编纂的《集韵》中“炆,煴也。”指用没有火焰的微火炖质韧的食物或熬菜，利用文火炊软及致熟的烹调方法。炆蛋是安庆城乡及周边地区春节家家户户必备的食品，过年亲朋好友上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炆蛋，这叫“得元宝”。炆蛋被称为“元宝”，这是安庆的叫法，寓意财源滚滚，兴旺发达之意。
春卷
又名春饼，是安庆及周边地区流行的传统小吃，也是节令食品，每逢春节有亲朋来贺岁，热情的安庆人大都以三色点心款待宾客，一为炆蛋，二即春卷，三是鸡汤泡炒米，由于三款食品形色可爱诱人，有祝颂新年恭喜发财祈盼丰收之意。将春卷卷裹馅料油炸后食用，安庆人称之为春段，现在已成为四时皆备的早点小吃。
到此，以上就是小编对于安徽宿松江边美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽宿松江边美食的1点解答对大家有用。