大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽不同地方的美食特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍安徽不同地方的美食特色的解答,让我们一起看看吧。
安徽特色糕点?
一、徽墨酥
是安徽省黄山市名点,是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。1978年由程积如团队创制而成。
二、苞芦松
是安徽黄山著名特色传统小吃,用山区的山苞芦为主原料制成。
三、顶市酥
安徽的特色菜有哪些?
一、地锅鸡。
发源在皖北。1口锅和粗粮面。就地用石头或泥垒起1个简易的土灶。把锅架在上。又把鱼或者
鸡等食材放进锅里炒。又将杂粮面做饼粘在锅边,就着1口锅,热气腾腾,围炉而坐,席地而
食,能讲能笑,甚是甜蜜。
二、臭桂鱼。
豫皖特色小吃?
1、阜阳格拉条
皖北,泛指淮南、蚌埠、阜阳、亳州、淮北、宿州等地,其中,阜阳毗邻河南,全市总面积10118平方公里,人口在千万级以上,饮食文化与河南相近。
作为全国重要的铁路交通枢纽,阜阳站为全国五大民工源头输出地之一,饮食上,偏重于面食,格拉条就是阜阳的传统小吃,所谓“格拉条”,实际上,就是一种拌面,“格拉”是当地的方言,大概就是搅拌的意思。
至于历史来源,有人说,格拉条跟苏东坡有关,也有人说,起源于上世纪八十年代,其实,格拉条跟北方很多地方的“饸饹面”很像,属于大众化的小吃,近一二十年,阜阳卖格拉条的店,那是越来越多,逐渐成为阜阳人的最爱。
2、宿州符离集烧鸡
安徽都有哪些地道的特色小吃?
今年暑假带孩子去了一趟安徽黄山,就自己所经历所尝试的来说一下安徽黄山的特色小吃。
1,臭鳜鱼。这是一道传统的徽州名菜,舌尖上的中国也介绍过这道菜。这道菜吃起来并不像它的名字那么臭[呲牙]鱼肉嫩而鲜,又有点筋道,使人食欲大增,下饭的好菜。大家千万不要被这道菜的名字蒙蔽了,大胆尝试,不会让你失望的。
2,毛豆腐。这也是舌尖上的中国介绍过的一道名菜。新鲜的豆腐经过发酵长毛,成为味道独特的一道菜品。个人感觉吃起来并不像电视上宣传的那么好,豆腐有点粘粘的,不够爽口,味道也一般般,总之不如想象的好吃。本人是个豆腐控,豆腐类的食物和菜品都特别喜欢吃,可是这道毛豆腐却例外了,难得。
3,葛根圆子。黄山一带盛产葛根,屯溪老街到处都是卖葛根特产的,什么葛根凉粉,葛根咸菜,都非常好吃。这道葛根圆子,是葛根粉混了猪油,肉丁,香菇丁等做成丸子的形状蒸出来的,味道鲜美,圆子吃起来筋筋的,口感不错。
4,萝卜菜。不知道其他地方有没这道菜,在去黄山之前没有见过。清炒特别鲜嫩,甘甜。
5,黄山烧饼。黄山烧饼是用猪油和面,包了各种馅料在一起烤出来的。个头不大,直径大概有五六厘米,最经典的口味是梅干菜味道的。酥脆焦黄,味道很好。不吃猪油的朋友要小心哦。黄山烧饼当时没有拍照📷,图片欠奉了。
以上都是个人真实经历,希望对你的问题有帮助,谢谢🙏
到此,以上就是小编对于安徽不同地方的美食特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽不同地方的美食特色的4点解答对大家有用。