大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽特产美食饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽特产美食饭的解答，让我们一起看看吧。
安徽省饭是什么？
大米、面食。
安徽人的主食比较杂，因为安徽是一条线，地处江南，江北，淮河南北。淮河以北的阜阳，宿州，亳州，淮北主要是以面食为主；淮南，蚌埠，滁州半面食半米饭为主食。合肥，池州，黄山，铜陵，安庆，宣城，芜湖，马鞍山都是以米饭为主食。安徽为温区，亚热带气候。
黄山菜饭来历？
上海黄山菜饭起源于安徽黄山民间小吃，有几百年的传统历史，相传元朝末年，朱元璋托钵流浪至古徽州（今歙县）的一座高山上，山水有一座古庙，民曰“大天寺”，寺中住一老和尚，老和尚看他饿的快不行了，准备把庙中的剩菜剩饭热给他吃，正巧一农妇路过，顿生怜悯，忙去家中取来咸肉骨头交于和尚，用咸肉、青菜、炒饭、骨头熬汤，救了朱元璋一命，从此，安徽黄山一带就有了“菜饭骨头汤”这种民间小吃，一直流传至今。
乌米饭是那里的特产？
是江苏安徽福建的特产。乌米饭，别名黑米饭，是一种用名叫“黑饭树”的嫩叶浆汁染黑的糯米饭。每年农历四月初八的时候人们都会制作乌米饭食用。根据自己的口味，分为甜和咸两种。
乌米饭是一种在我国拥有悠久历史的节日食品，它以糯米和乌叶汁为原料制成，在唐代的时候就已经出现。乌米饭是安徽、江苏、福建的特产，每年农历四月初八的时候人们都会制作乌饭食用。
乌米饭的制作方法非常的简单，只需要先准备适量的嫩嫩的乌树叶，将它和清水放入搅拌机种打成汁水，过滤之后浸泡糯米三小时左右，最后将糯米放入锅中蒸三十分钟就可以了。
什么是粢饭？什么是粢饭？
粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江浙地区特色传统小吃之一，最普及的民间早点品种。
大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于上海、浙江、苏南，可见江浙人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
到此，以上就是小编对于安徽特产美食饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽特产美食饭的4点解答对大家有用。