大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽各美食地图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽各美食地图的解答，让我们一起看看吧。
如果要拍一部《舌尖上的安徽》，你觉得安徽的哪些美食可以上榜？
合肥“肥西老母鸡”
黄山的臭鳜鱼
宣城的香兴锅巴
安庆的“怀宁贡糕”
池州的 “小粑”
淮南的“牛肉汤”
六安的“瓜片”
宿州的“砀山梨”
亳州的“中药材”“古井贡酒”
芜湖的“无为板鸭”
合肥的小龙虾，黄山的臭鳜鱼和毛豆腐，宿州的符离集烧鸡，淮南的牛肉汤和八公山豆腐，芜湖的虾籽面和红皮鸭子，蚌埠的烧饼夹里脊……说起咱们安徽的美食，真是数不胜数，每个地方都有特色美食（小吃）。
当然，在安徽，不得不提徽菜。徽菜为全国八大菜系之一，起源于歙县绩溪的徽帮厨师将它发扬光大。据《歙县志》记载，宋代以来，徽菜在徽州府（今歙县）已成雏形。南宋以来，随着徽商势力的崛起和向外拓展，徽菜日渐名声远扬；明清两代，长江中下游的城镇大都设有徽菜馆。
徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸。烧菜讲究软糯可口，味美隽永；炖菜讲究汤醇味鲜，熟透酥嫩；蒸菜着重原汁原味，爽口宜人。
徽菜的风格特征与其它菜系不同，它立足本地优势，善于发挥原料本身的滋味，即保持原汁原味；常用火腿佐料，冰糖提鲜，料酒除腥提香。同时，徽菜以烹饪山珍野味而著称。徽州地处皖南山区，山高背阴，溪水清澈，山珍野味十分丰富等。因而徽菜品种繁多，臭鳜鱼、清蒸石鸡、毛豆腐、一品锅……都是徽菜中的佼佼者。
若说安徽美食及名吃，那是美不胜数；起码明清中国徽菜，是八大佳肴之美誉。由于徽菜众多，还是说下吾人安庆怀宁家乡几道名吃及糕点。家誉户晓的山粉圆烧肉，圆润清香，色泽鲜亮、粉蒸五花肉、到嘴细腻、回味绵长；老母鸡香米鸡汤、入口淋人心扉、细嚼清脆米粒的微香，及浓郁柔口汤质；让人有时不时的振颤及快意。柴火土灶的排骨蒸面、有大油包裹后的浓重，快意酣畅解馋；半是菜的佳肴点缀，也是当饭垫肚便当。五湖四海的各色面点汤包，是家乡人孜孜不倦，奋力追求真实写照。还有异乡摊位上，一碗碗晶莹剔透混沌，让过客在寒冷冬季，添加一份温饱及暖意。
说到安徽的名菜，真的是特别的多，像徽菜作为我国八大菜系之一，好吃的菜还是挺多的，像臭厥鱼，黄山炖鹅，清蒸石鸡，当归獐肉，一品锅，枳干烧肉，翡翠虾仁，三虾豆腐，银芽山鸡，杨梅丸子，炒鳝糊，徽州圆子，双爆串飞，香菇板栗，都是当地有名的徽菜。
寿县的大救驾，阜阳的枕头馍，大马糊，和县的板面，淮南豆腐宴，牛肉汤，凤台的羊肉汤，宿州符离集烧鸡，皖北撒汤，合肥烧鹅，皖南羊肉汤一品锅，毛豆腐，皖北宿州的符离集烧鸡，非遗产品撒汤，特色地锅鸡，萧县羊肉汤，都是地方美食名片。
铜陵的茼蒿吵臭干子 腊肉炒冬笋 麂子锅子 野兔锅子 野鸡锅子，土质砂锅碳火炖几个小时，大半夜的想起来就饿，还有肥东的泥鳅面，粉蒸排骨都是安徽的特色，砀山回族sa汤，水煎包、地锅鸡、炕的爬拉猴，淮南牛肉汤，辣汤油条，豆腐宴等。
到此，以上就是小编对于安徽各美食地图的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽各美食地图的1点解答对大家有用。