大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽双椒鸡翅美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安徽双椒鸡翅美食的解答,让我们一起看看吧。
蒜香双椒鸡中翼、红烧黄耳竹笙燕的专业配方及做法是什么?
●蒜香双椒鸡中翼
成本12元 售价28元/份
旺销理由 鸡翅中在蔬菜汁和葱蒜汁中入透了味,鲜味十足,蒜香浓郁。青、红美人椒节为此菜增加了视觉冲击力。
原料 青、红美人椒各50克,鸡翅中10件。
调料 鲜花椒45克,A料(蒜子150克,芹菜、胡萝卜各100克,葱头120克),盐15克,味精20克,B料(花椒油15克,味精、鸡粉各3克),色拉油1千克(约耗80克)。
制作 1.将鸡翅中冲洗干净,备用。2.将A料用搅拌机加水打碎,加上盐、味精调和均匀,放入鸡翅腌渍6小时(夏季需入冰箱冷藏)。3.炒锅上火,下入色拉油,烧至五成热时下入鸡翅浸炸至熟,捞出沥油,待油温升至七八成热时复炸鸡翅至外表金黄,皮酥光亮时倒出控油。4.炒锅上火,下入色拉油30克,放入青、红美人椒(切成小段)和鲜花椒炒至出香味,放入炸好的鸡翅,再下入B料,翻炒均匀,出锅装盘即成(以上为10个翅中的制作比例,实际每份菜约8个翅中)。
试做 此菜制作非常简单,原、调料和色泽的搭配是它的亮点。
●红烧黄耳竹笙燕
卖点 黄耳、竹笙、官燕的口感有相似之处,搭配食用,优势互补,可美容养颜。
晒一个你是吃货的图片。还有你喜欢吃什么?
美食最能抚慰心灵 , 民以食为天,回家吃饭 ,熟悉的味道,好安逸!(有点小幸福😁)有妈妈的手艺 ,姐姐的绝活 ,我的‘’良苦‘’:传统的家乡特色烧白扣碗、干锅虾、小拌牛肉、皮蛋糕、萝卜红烧牛腱子肉、双椒土鸡公、剁椒拌毛肚、竹笼蒸饺、炖猪蹄儿花 ……
爱吃干锅 自己煲的营养靓汤 ,爱美食不一定都会成为胖子!
吃货的世界你不懂!
吃货的手机里都有几张照片的嘛!
看看这几天云南的野生菌就知道是吃货啦!
这是炒好的上桌了
青头菌炒好了,饿了嘛!
干椒大蒜炒牛肝菌,以上都是饭店厨师炒的,确实可以哈!
看看这是俺亲自动手炒的牛肝菌
在家里自己炒的也好吃😋
自己捡的菌子自己炒的非常好吃,这个不怕毒,就这样吃可以多吃一碗饭。
云南的野生菌这个时候就是这样的多,就是这样的美味啊!
对不起,1张真的不够放
喜欢吃的太多了:虾、螃蟹、烤生蚝、各种海鱼 牛肉、鸡翅、卤鸭、烤鸭、鸭胗、三文鱼刺身、海胆、寿司、早茶、萝卜牛腩、烧烤、芒果、橙子、葡萄、车厘子各种水果。老火汤、清汤......只要做得好吃的都爱❤️爱吃,讨厌浪费食物
#深夜食堂#
民以食为天,一日三餐,可以粗茶淡饭,可以大鱼大肉,可以简单,可以丰富,各种各样任你选择
喜欢自制美食,原于对家人的爱,所以不将就,已然成为一名真正的吃货,在美食的道路上越走越远
当看着一堆食材慢慢地变成自己心中喜欢的食物,那一刻自豪感油然而生,会有那么一瞬间迫不及待的想去品尝,当看着家人拿着自己制作的美食大快朵颐的时候,心里满满的祝福感
而自己喜欢的美食有很多,除了特别甜的食物,每次在外面品偿到新品,都会有种冲动想把它学会
分享一个昨天刚做的美食——葱油拌面
食材:面、肉、鸡蛋、青菜
配料:葱头油、葱、酱油、老抽、糖、黄豆酱
制作过程
将肉剁碎下锅煽炒片刻,加入少许黄豆酱、酱油调味炒至熟备用
到此,以上就是小编对于安徽双椒鸡翅美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽双椒鸡翅美食的2点解答对大家有用。