大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老乡的安徽美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍老乡的安徽美食的解答,让我们一起看看吧。
老乡鸡为什么只在安徽?
“从肥东到肥西,买了一只老母鸡”,这句话在安徽广为流传。
早在清朝光绪二十年(1894年),合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”,专营肥西老母鸡汤。选用优良母鸡和古井水,自配秘方,精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香,诱人垂涎。路人闻香下马,食客拍案叫绝,称为“华夏一绝”。2003 年,由束大鲜第四代传人——束从轩,开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。禀承祖传秘方,创中式快餐,传美食新篇,成为人们饮食生活的一部分。
2012年3月,人们熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了,取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。自2003年以来,“老乡鸡” 已有越来越多人们所熟悉,成为合肥佳肴的代名词,安徽美食的名片。
在安徽老乡鸡特别是皖北比较成功,皖北小饭店快餐店菜品像口味差还脏。老乡鸡菜虽少,但不算贵,上班一族还是能吃好,重体力和大饭量除外。皖北县城老乡生意特好原因,皖南就稍差些了。人口少,小餐饮店里干净,菜精致就不是很好原因。
总来说老乡鸡是我在省内出差餐饮首选,春节期间常吃蒸小晥和老乡鸡,现在基本不吃了,二家菜味道太差!向煮的一样,我估计都不能持续发展,我常年在上海,回舒城看到了老乡鸡,想进去吃,感觉没有食欲就走了,实际上今天的老乡鸡没有以前的好吃了。
吃过一次,连工地外面骑三轮卖快餐的味道都比不上,我们家楼下有一家,经常饭点时经过那里也没见多少食客,个人觉得口味一般,分量不多,反正河北我是没见过,我觉得在北方市场不大,老乡鸡价格偏贵,所以我认为很一般,广德县没有老乡鸡。因为在广德8块钱吃蛋炒饭,20多个菜,还有茶和汤。
小楼作为合肥人来回答这个问题。老乡鸡并不是只在安徽,在南京,在武汉等城市都有老乡鸡的门店。光在南京就有二十多家门店。
老乡鸡原名叫肥西老母鸡,可能觉得肥西老母鸡一来土气,二来带有地域局限性,所以从对未来的发展考虑,于2012年更名老乡鸡。老乡鸡不光有餐饮门店,还有散养鸡的养殖场——老母鸡家园,我也去过,老母鸡家园也是个游玩的好地方,不光有散养鸡还有很多游玩设施比如真人CS,风景也不错。
老乡鸡自开店以来迅速占领合肥快餐市场,很快门店遍布安徽省内。好几年前就听朋友说。在北京和上海都能吃到老乡鸡,不知道现在还在不在。
目前老乡鸡在安徽省内有400多家门店,江苏有32家主要集中在南京,湖北有26家主要集中在武汉。南京高铁站没有老乡鸡门店,我想既然这地方有需求,那么很快就会有门店了吧。
曾经有朋友看老乡鸡生意这么红火想着加盟,但是老乡鸡为了口味,质量与服务一直都是直营店,没有加盟。老乡鸡在外地情况我不了解,但是在合肥还是有很多朋友喜欢的。不过在这里吐槽一句,价格越来越贵了。
老乡鸡在南京都开几十家了,特别是南京市江宁区,去年就流行吃快餐去老乡鸡了。小编你OUT了。
另外合肥的乐大嘴零食也在南京开业几家了。
谊品生鲜在南京也开业了,起势比合肥猛多了。谊品生鲜融资10亿抢占南京市场,未来要开100家。
到此,以上就是小编对于老乡的安徽美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于老乡的安徽美食的1点解答对大家有用。