大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽岳西美食锅巴的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽岳西美食锅巴的解答,让我们一起看看吧。
安庆有哪些可以带走的特产?
安徽安庆的美食实在是丰富多彩,有五香牛肉脯、怀宁贡糕 、五香牛肚、天柱山瓜蒌籽 、虾子腐乳、麦陇香墨子酥、顶雪贡糕、桐城丝枣、天柱剑毫、雪湖贡藕、红皮板栗等等。
另外,安庆还有特产白酒,皖蜀春酒是安徽省安庆市宿松县的特产,传承了五粮液的高贵典雅的血统,入口馥郁浓香、绵甜醇厚、各味谐调、口感平和,填补了安徽省以五粮为原料生产曲酒的空白。
安徽作为我国的酿酒大省,当地的白酒销量也不低,不过安徽人除了喝本地酒,也喝外地酒,像四川的浓香型白酒,贵州的酱香型白酒也深受安徽人喜爱,作为酱酒发源地的茅台镇,这里的好酒更是不少,茅台,钓鱼台,东方国宾等,没喝过的朋友可以试试。
胡玉美蚕豆辣酱
中华百年老字号,清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。
墨子酥
中华百年老字号,安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。
天柱剑毫
特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。
怀宁贡糕(石牌贡糕)
安庆市石牌地区汉族传统糕类名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为"贡糕"。至今已有500多年生产历史。该产品洁白柔软,香甜味美,是老少皆宜的营养食品,在省内外享有盛名,畅销全国各地。
薇菜,又各蛇头菜,是岳西特产之一。系多年生野生植物,喜欢生长在湿润又有冬雪的山林,多成片生长在两山峡谷之中,成为人们喜爱的食用食品,不但营养丰富,具有十多种人体必需氨基酸,且无污染,高纤维,长期食用有健身防癌作用,被人们视为“天然食品”、“保健食品”。
顶雪贡糕,是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”,清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。
顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。
安庆特产真不少!胡玉美的蚕豆辣辣酱,麦陇香,拍兆记的糕点!尤其是麦陇香土鸡蛋蛋糕,正宗的甜,正宗的油润!每次从家乡出来都会带上一些,口感细腻纯正!还有一些零食数不胜数,到下半年就会带些炒米,芝麻粉之类的,还会经常寄给外地的弟弟,忘不了小时候的味道哟!回家的时候总有尝不尽的家乡味!
到此,以上就是小编对于安徽岳西美食锅巴的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽岳西美食锅巴的1点解答对大家有用。