大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽美食做法简单的解答，让我们一起看看吧。
安徽刀板香做法？
1. 冬天里 把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右；
2. 把腌制好肉取出用热水洗干净，放到太阳里去晒一些时间；
3. 把晒好肉（要闻到香味）切大块放入锅里煮：把肉煮成7-8成熟取出，趁热放到刀板上切小快（厚1厘米、长、宽5厘米左右）；装盘就开吃。
刀板香是一种很有特色的安徽美食，做法比较简单
首先将瘦猪肉切成小粒，葱姜切成末，加入生抽、盐、淀粉等调料拌匀腌制一段时间
将红薯粉加水搅拌成糊状，倒入锅中翻炒，炒至断生后盛出备用
另起锅烧热油，放入葱和姜爆香后放入腌制好的肉粒煸炒，加入适量水烧开后小火炖煮5-分钟至熟，煮肉的时候加点酱油增加颜色，起锅前将红薯粉翻炒均匀倒入锅中，加入一点葱姜末、花椒油、适量盐等调料拌匀，即成刀板香
刀板香是安徽徽州地区著名的传统美食，口感爽滑，香气四溢，适合各个年龄段的人食用
除此之外，还有一些人会在刀板香中加入一些蔬菜如春笋、豆干等增加口感的变化
安徽淮北腊八粥得做法？
先将午餐肉切丁，花生米切碎，海带丝切碎，豆皮切小块，放在旁边待用；葱姜切末待用。
炒锅中倒少许油，放入葱姜爆香，然后放入花生米大火炒香，大概10秒钟后放入海带丝跟午餐肉（如果不喜欢焦焦的午餐肉可以不用炒，后续放）翻炒均匀后加入凉水，然后将大米倒入，水开后转小火，大约煮30分钟，然后放入豆皮（午餐肉没炒的现在可以放了），放入盐，鸡精，还有白胡椒粉，再煮10分十分钟后大米已经粘稠，现在可以把馓子放入，可以整放，也可以捏碎了再放，根据个人喜好，滴几滴芝麻油，就可以出锅开吃了。
（喜欢吃辣的可以放点辣椒油，喜欢吃酸的放点醋，可以根据个人自己的喜好来添加。）
安徽腊八粥是有地方特色的美食，做法也简单，利用相应的食材，如:糯米，花生，粉丝，红薯，大豆，红豆，肉丁，腊肉等煮成一锅粥，大家在腊八节分而食之，祝愿美好一天的开始。
芜湖千里飘香正宗做法？
食材明细：臭咸菜300g，豆腐1块约300克，黄豆酱1匙，黄酒、盐、食用油、鸡精适量，蒜头2粒。
千里飘香的做法：
1、臭咸菜洗净，切块，大蒜剥衣拍碎，豆腐切块备用。
2、锅里放油，蒜蓉，咸菜，翻炒。
3、加入，黄酒，黄豆酱，继续翻炒。
4、放入豆腐，加入少许水，烧开就可以出锅装盘了。
千里飘香是芜湖特有的一种美味佳肴，将腌制好的白莱，经一年腌制已发腐发烂的咸后白菜放入碗里，放入经控水晾干的嫩豆腐，再加入姜，蒜泥，浇上生菜籽油，一定要生的，尖椒在蒸锅内蒸l小时，再撒上芝麻，葱花出锅即可。
芜湖的美食菜单里有一道不可思议的美食－－千里飘香。它的主要食材只有二样:豆腐和臭菜。其做法是:先将豆腐洗净切成小块并把水控干，再取一定比例的臭菜连同臭菜水一起放入盛好豆腐的盆子里，加入葱末姜末蒜末水辣椒再浇上菜籽油，放入笼屉蒸上二十分钟即可。
用干净的烂白菜一碗，再把豆腐切成小块放入烂白菜上，然后放一坨猪板油在豆腐上，再放一坨水辣椒（不吃辣的也可以不放），放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟至烂菜豆腐滚开冒泡，再取出来，撒点鸡精，葱花，再用筷子搅拌一下，一道正宗美味的千里飘香就做成功了。
到此，以上就是小编对于安徽美食做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食做法简单的3点解答对大家有用。