大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石家庄安徽美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍石家庄安徽美食的解答,让我们一起看看吧。
为什么在安徽合肥,没有看到一家安徽板面,而我住石家庄时,有很多安徽板面呢?
我是义乌人,二十年钱在石家庄待了两个月,很难忘板面,一直以为是石家庄板面!一直在互联网上搜索,终于知道是太和板面,在义乌搜索,总共5家,四家假的,一家感觉正宗,我经常开车十几公里来吃,现在正在吃,你们看看是真是假?
安徽板面 太和县
通常用面粉加食盐、水搅拌,和成 面团 板面
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级 非物质文化遗产
但是,只有安徽的北方人喜欢吃面食,安徽南部地区特别是淮河以南地区,大都喜欢吃米饭,太和板面在北方可能名气比较大,但是在大融合的省会合肥,居民的选择余地比较大,太和板面可能不会太明显,不会太出众。所以,在合肥很难看到太和板面的店铺,因为这些店铺大都在大学城,菜市场周边的门面房里有。
你在兰州也找不到【兰州拉面】。
一种吃的只有离开了它的老家、在外地的时候,才会被冠以大的地名在前面。在安徽,这种店往往是叫【太和板面】
比如:
兰州拉面
安徽板面
潼关肉夹馍
沙县小吃
上海小笼包
老北京炸酱面
山东煎饼
合肥没有一家特别好吃的面馆,包括兰州拉面,朝鲜冷面,四川担担面,陕西油泼面,河南烩面,重庆小面,没有一个做得好吃的,太和板面倒是也开了有不少家,味道做得也一般。
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