大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽亳州清真美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽亳州清真美食的解答，让我们一起看看吧。
亳州有哪些比较有名的小吃？
你好，我是董小厨，亳州有哪些比较有名的小吃？现在由我来给您回答。亳州是著名的历史文化名城，牛肉馍、锅盔、牛肉汤、撒汤等都是亳州人日常生活中不能缺少的美食，有这么一天，出门吃吃逛逛，真的很幸福。亳州小吃是由亳州人名经过几百年历史变迁不断进步而来的。今天重点给大家讲一下牛肉馍。牛肉馍做为亳州人民早餐之一，色泽金黄，外酥里嫩，咬上一口，牛肉与面皮得完美结合，满齿留香，余韵无穷。
师傅将醒好的面，擀的薄薄的，裹上提前做好的肉馅，师傅的技术超级一流，牛肉馅，分解出来好多层，却不松散，层层鲜嫩，却不油腻，这才是口味绝佳的牛肉馍！
其他的美食我都有略微了解，去亳州的朋友可以根据自己的喜好去选择。以上就是我的回答，如果对您有所帮助，是我最大的荣幸，感谢各位观看，谢谢！
亳州有那些比较有名的小吃
一 、亳州麻糊
二 、义门牛肉汤
三 、涡阳干扣面
四、蒙城撒汤
五、亳州凉皮
六、扁豆糕
七、展沟烧饼
八、义门壮馍
九、西阳卤猪头肉
十、牛肉馍
十一、蒙城油酥饼
十二、香椿拌豆腐
十三、涡阳苔干
十四、蒙城火腿腐乳
十五、药桂焖甲鱼
亳州历史文化源远流长，深厚的文化底蕴和悠久的传统习俗在这片土地上随着时代更迭而不断丰富和发展，多样化的地方小吃在这里生根发芽，滋养着这芸芸众生。今天我们就来一起盘点一下亳州有哪些比较有名的小吃，看看你都吃过哪几种？
1、西关清真寺的牛肉馍；
2、喷泉-嘛糊、羊肉串、狗肉夹烧饼；
3、北门口的兔子肉；
4、大禹首的烫面角、大盘鸡、地锅鸡，砂锅、油条豆浆；
5、二中门口的烧饼和炸串，刀削面、清真饭店的炒面；
6、亳州的麻辣烫；
7、商贸城的凉皮；
8、新华路上的娃娃鱼；
9、炒凉粉便宜又好吃；
大家回忆下，每个人认识亳州是不是都是从读错“亳”字开始。
当仔细了解了亳州之后，惊觉亳州也是个宝藏城市，小吃也真不少。
最有知名度的当属亳州牛肉馍。
亳州牛肉馍以面粉、黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜等原料制作而成。制作时，将和好的面擀成一层层的薄片，再卷入用当地的上等黄牛肉、粉丝、葱、姜等拌匀的馅料，放入特制的圆形平底锅内炕熟即成。做好的牛肉馍色泽金黄，外脆里嫩，好吃。
另外，涡阳干扣面，制作原料主要有面条、黄豆芽、食醋、酱油、葱花、蒜汁、胡椒、味精、辣椒油、香油、狗肉、荷包蛋等。食用时，充分搅拌以后即可。吃起来鲜美可口，独具风味。
还有始创于清朝时期，已有上百年的历史的阚疃板鸡。阚疃板鸡以土鸡为主要原料，配以茴香、桂皮、食盐、亚硝酸钠、葱、姜、蔗糖等原料制作而成。吃起来肉质鲜嫩，香味醇厚、清脆爽口，令人回味悠长。
另外还有蒙城火腿腐乳，生产历史在百年以上，色泽红润，味道咸鲜，略带酸甜。
亳州地区有哪些特色的小吃？
亳州位于安徽省的西北部，也是我国的一个历史文化名城，有名的旅游城市，每年来亳州旅游的人也是挺多的，像亳州本地好吃的美食也是挺多的，像展沟烧饼就是当地人爱吃的一个美食，其实烧饼也是我国北方绝大多数地方都喜欢吃的美食。
说到烧饼的话其实亳州还有一种好吃的烧饼，做法和展沟有着不同，名字叫做高炉烧饼，也是皖北豫东和鲁西北地区人们爱吃的一个烧饼，烧饼配上亳州的恒盛牛肉，吃起来就更不错了，还有当地的板鸡、驴板肠也都是当地挺有名的小吃。
除了这些以外其实亳州人也是蛮爱喝羊肉汤的，亳州江集的味道就挺好喝的，羊汤在今天的豫鲁苏皖四省交界地带那块相当的流行，像山东单县羊肉汤、商丘羊汤都是相当的不错，再加上亳州的王人油条、枕头馍、鸡蛋馍、西淝河河鲜、绿豆丸子等。
亳州地区特色的小吃
1、亳州牛肉馍
牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。
2、干扣面
涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油炸辣椒作上料，充分搅拌以后即可。
3、西阳卤猪头肉
西阳卤猪头肉是安徽毫州涡阳的一种特色风味小吃，外观色泽油亮，入口肥而不腻，鲜嫩可口。
4、义门壮馍
义门的壮馍又叫锅盔，是一种独特的食品，形状颇象古代的盔甲，又圆又硬，所以取名壮馍、锅盔，同时它又特别顶饿，巴掌那么大一块锅盔，能抵两个大馒头。
5、义门熏牛肉
沙汤，鸡蛋🥚木耳里面加胡椒粉，合肥这边也有，牛肉馍，论斤称，咬到嘴里满口油，锅盔，死面揉成饼，层层叠叠，以前出远门的人带的干粮，吃的时候要就水吃，要不然咽不下去，疙瘩汤，快好的时候打个鸡蛋🥚，我家婆婆喜欢喝，她说过去有人饿坏了，一碗疙瘩汤就能救回来。想想还有旱烙馍，说是馍，其实是大薄皮，蒸熟包菜吃，很好吃😋。
1，利辛撒汤
"撒汤"这个汤在山东一带比较常见,主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤。传说乾隆皇帝寻访山东(具体什么地方搞不清楚了)偶尔喝到此汤便问到身边的大臣这是啥汤啊?旁边的当地1,大臣大都是山珍海味度日其实也不知道具体名字灵机一转就对皇上说,多谢万岁赐名此汤"撒汤"。,
2，展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。展沟烧饼是利辛县的一道名吃。展沟镇是“和圣”柳下惠的故里，因而展沟烧饼也称和圣烧饼。
3，亳州牛肉馍
亳州独有的清真食品。它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷，用上好的面粉做皮，陷皮层层相叠，制成直径为35—40厘米，厚3—5厘米的圆形饼，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，边炕边转边翻，约30分钟即可。该馍入口油而不腻，香酥可口，是小吃中的上品。
4，油炸馍
到此，以上就是小编对于安徽亳州清真美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽亳州清真美食的2点解答对大家有用。