大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品安徽春日限定美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍品安徽春日限定美食的解答，让我们一起看看吧。
鳜鱼怎么做好吃？
谢谢邀请，我个人喜欢清蒸鳜鱼，原汁原味，不需要用太多调料，怕掩盖鱼本身的鲜美。
我的做法分享1.鱼处理清洗干净，身上划两刀，抹上盐和料酒腌制一会，2.葱切断，姜切丝备用，3.鱼肚内塞入葱姜，上蒸锅开始蒸，蒸开后调中小火再蒸十分钟，另外一锅开火烧油，鱼身上铺上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，热油淋上即可。鱼肉鲜嫩，好吃到舔盘子。
另外推荐一下安徽的臭鳜鱼，这道鱼个人也很喜欢，是用新鲜鳜鱼腌制的，鱼肉紧致，咸香扑鼻，带点微辣，是道特别下饭的菜，也有朋友不接受那味道，哈哈就像有人特别喜欢香菜有人觉得香菜有股老鼠屎味一样。
我是清茶一杯眯眯眼，分享健康家常美食，如果你喜欢，欢迎转发，点赞，交流，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
鳜鱼怎么做好吃？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！
鳜鱼在淡水鱼中的营养价值较高，要想好吃，我们最好用优质、鲜活的鳜鱼。再者就是烹饪前过水，会更显清香美味。下面跟大家分享两个做法吧：
炖香菇鳜鱼
炖荷包鳜鱼
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
年年四月的时候，正是吃臭鳜鱼的时候，因为只有这时它到了一年中最鲜嫩肥美的时候。鳜鱼可以清蒸或红烧，最有名的一是安徽臭鳜鱼，二是苏州松鼠鳜鱼。
腌臭鳜鱼其实是很简单的事情，为了腌鳜鱼一事专门请教过徽菜传承大厨，他亲授腌制臭鳜鱼秘法：调味料为盐和花椒，将宰杀的鳜鱼不要过生水清洗，直接腌，鱼腹内塞生姜，鱼身均匀抹上盐和花椒，比例为15斤臭鳜鱼配1斤盐，一把花椒。现在早没有了用木桶腌制了，自己在家腌的话找一个泡沫箱就可以了，然后将抹过盐和花椒的鱼放到泡沫箱中，再用石块压在鱼身上，隔天翻一次。25左右的天气大概两三天就可以吃了。]
烧出一条好吃的臭鳜鱼，一是腌制臭鳜鱼要用新鲜鳜鱼，另一个就是用到猪油和高汤，在徽州做臭鳜鱼，有的人还会放两片春笋。
食材：臭鳜鱼(腌制好的） 生抽 老抽 猪油 猪肉末 生姜大蒜葱 高汤
步骤：将臭鳜鱼从袋中取出后用水冲洗30秒；
腐乳鱼就很好吃呀，做法也非常简单。鳜鱼清洗干净切块，锅里放油葱姜爆香，加入鱼肉煎至定型后分次加入腐乳汁，不需再放过多的调料，腐乳中就含有酒精和盐，不仅能去腥，还能提鲜。一道鲜美可口的腐乳鳜鱼就出锅啦
到此，以上就是小编对于品安徽春日限定美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于品安徽春日限定美食的1点解答对大家有用。