大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食辣椒糊糊的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽美食辣椒糊糊的解答，让我们一起看看吧。
安徽淮北的椒糊子做法？
1.
首先准备青辣椒150克，红椒150克，如下图所示。
2.
接着再把红椒150克切成碎末，青辣椒150克切成碎末，小米辣15克切成碎末。
3.
然后再准备葱花15克，姜末15克，小虾米15克。
4.
正定辣椒糊糊做法？
1.
先将干料倒入锅中,100g干料加水在500ml左右 切记,水不能一次性加太多,多了味道就淡了哦,可以少加点,觉得味道重了再加。
2.
开火加热。用大火把糊糊汤汁煮开,从开火那一刻起就要努力的搅拌,防止糊锅。看到汤汁慢慢冒出泡泡了就可以把火适当关小,以防汤汁溢出。(小火熬制5-10分钟会使味道更香浓!)
3.
此时可以将您准备好的食材放入糊糊汤汁中煮啦!为避免糊锅过程中也请时不时的搅拌汤汁.
辣椒糊糊的家常做法？
步骤一：先将干料倒入锅中，100g干料加水在500ml左右
切记，水不能一次性加太多，多了味道就淡了哦，可以少加点，觉得味道重了再加。
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步骤二：开火加热。用大火把糊糊汤汁煮开，从开火那一刻起就要努力的搅拌，防止糊锅。看到汤汁慢慢冒出泡泡了就可以把火适当关小，以防汤汁溢出。（小火熬制5-10分钟会使味道更香浓！）
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食材用料：
辣椒、蒜、盐、
高度酒（注意，必须是高度的）、
瓶子
做法步骤：
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
用料：
红干辣椒适量 葱一段
面粉一汤勺 盐适量
水200克 生抽半汤匙
步骤1: 放面粉。放盐。
步骤2: 先放入少量水搅匀（这样不容易起面疙瘩）。
步骤3: 搅匀后。放入余下的清水（放一边备用）。
步骤4: 干辣椒 葱段（喜欢辣的可以多放辣椒）。
步骤5: 辣椒切碎。葱碎。
1、食材：红干辣椒适量、葱一段、面粉一汤勺、盐适量、水200克、生抽半汤匙。
2、一勺面粉，适量盐，倒入适量水。
3、可以先少放点水，这样不容易有面疙瘩，搅拌均匀。
4、准备适量干辣椒和葱（喜欢吃辣可以多放辣椒），辣椒切碎，葱切碎。
5、凉锅凉油放入辣椒，不能热锅，因为辣椒容易胡糊。
6、辣椒出香味放入切好的葱。
7、放入生抽，放入调好的面糊。
8、中火煮沸，煮沸以后要不停的搅动，不然很容易糊锅。
9、出锅前淋入香油，美味的辣椒糊糊出锅了。
辣椒灰蘸料做法？
步骤 1
植物油倒入小锅中，放入干花椒，中火炸香，油温要保持高温又不要把花椒炸糊了。
步骤 2
辣椒粗粉30g+糖5g+盐2g搅拌一下，在辣椒粉上放大蒜末和大葱末，淋上陈醋和生抽，最后用炸好的花椒热油淋烫（使用过滤网滤掉花椒渣），随后用一根筷子搅动一下辣椒油，放在那沉淀浸泡一会，让味道更好地融合。
到此，以上就是小编对于安徽美食辣椒糊糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食辣椒糊糊的4点解答对大家有用。