安徽固镇美食活动（固镇的美食有什么）_安徽美食

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烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。

安徽固镇美食活动（固镇的美食有什么）

这里有许多美食，以下是一些值得推荐的：烧饼夹里脊：这是蚌埠著名的传统小吃，烧饼是用面团制成的，里脊肉则是用猪肉制成的，口感鲜嫩可口。淮河鲤鱼：蚌埠位于淮河之滨，因此淮河鲤鱼是当地的特色美食之一。

金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。

蚌埠是中国安徽省的一个城市，拥有丰富的美食文化。

蚌埠特色美食如下：金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。

烧饼夹里脊。蚌埠鸭头。蚌埠沱湖螃蟹。蚌埠五河桂鱼。蚌埠龙虾。蚌埠鸡蛋汤。蚌埠锅贴。蚌埠烧饼等。

杜广兴板鸭是安徽省蚌埠市五河县的特色美食。杜广兴板鸭以鸭、盐、茴香、生姜、八角、葱等为原料，经选鸭、屠宰、烫鸭、压扁鸭体、腌制、晾干等工序制作而成，食之鲜醇可口。

最后，固镇还有一种以黄鱼为主料的美食——“黄鱼羹”。这种美食选用当地新鲜的黄鱼为主材，再用土法精制的高汤加上多种调味品，烹制出来的黄鱼羹汤汁浓郁，黄鱼肉质细腻，滑嫩可口，是一道绝佳的美食佳肴。

在这个小镇上，有许多美食值得品尝，下面就为你介绍固镇白马有哪些好吃的。第一道菜就是“白马豆腐脑”，这一道美食以豆腐脑为主料，再加入牛肉、鸡蛋、虾皮、葱花等多种配料，淋上独特的辣酱，味道鲜美独特，口感细腻。

第一家推荐是固镇镇的老宅味坊，这里的菜品以传统的地方风味为主，菜品丰富、口感鲜美，尤其是老宅味坊的招牌菜——煮柿子鸡。将柿子去皮后，与鸡肉一起煮熟，再加入多种调料，口感鲜美，营养丰富。

湖沟烧饼，又名马蹄酥，出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，外脆里嫩、香酥可口，是蚌埠的招牌美食之一。

固镇有着丰富美食文化。传统固镇美食以八大碗为代表，其中包括薛场血踩碗、糟爆螺丝、天水笋炖肉、猪蹄酸辣汤、扌拎菜骨、鲩鱼扁豉汤、熏血肠和咸侯蛋等。

蚌埠特色美食如下：金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。

窝头蚌埠的窝头是当地最有名的特色美食之一，也是很多蚌埠人最爱的小吃之一。窝头的制作方法非常独特，是将米粉和豆粉掺和在一起，捏成一段一段的，放进沸水中煮熟，再切成薄片。

蚌埠狗肉蚌埠狗肉，是蚌埠地区的一道特色菜肴，也是当地人最为喜爱的一道菜。将新鲜的狗肉切成薄片，配以葱、姜、蒜、辣椒等多种调料，烹制而成。狗肉肉质细腻、肥而不腻、鲜香可口，是蚌埠特有的美食。

金涂山烧全鸡：金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重香、重味，重形”，且以鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠全身入菜，口感香辣鲜嫩。

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