大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽有山有水有美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽有山有水有美食的解答，让我们一起看看吧。
庐江十大必吃菜？
庐江米饺
别看外形和普通的饺子一样，庐江米饺不仅不同于北方的那种水饺，与同样有名气的米饺三河米饺也不尽相同。庐江米饺主要的配方是用猪的前腿优质五花肉及自我搭配的调料制成馅心。形状也不一样，庐江米饺个头比一般的水饺都要打上许多，摆在盘里弯成了月牙形，如同一轮轮弯月，好吃又好看，所以俗称庐江大弯饺。在精心摆盘之下，一个个米饺如同初升月亮般，明亮清秀，吃起来酥脆可口，里面馅鲜香味美，无论油炸还是煎制亦或清蒸，都是庐江人民最爱的美食。
1.柯坦的咸鸭蛋
2.汤池的百花菜
3.黄屯的米饺
4.庐江米饺
5.庐城的小红头
6.泥河的老鹅煲和花香藕
7.白湖的荸荠
8.黄陂湖大闸蟹
9.黄屯大饼
10.泥河老鹅
庐江县美食有小红头、庐江米饺、庐江米线、黄陂湖大闸蟹、黄屯大饼、泥河老鹅等。
1、小红头：又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润、色泽金黄、香甜酥松、细腻无渣 。
2、庐江米饺：也称为庐江大弯饺、庐江米饺子，是安徽省合肥市庐江县特色小吃，以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成，色泽金黄、外皮酥脆、馅味鲜美。
3、庐江米线：又名庐江米粉，由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。
4、黄陂湖大闸蟹：中国地理标志保护产品，是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。
5、黄屯大饼：磨米成粉，包裹菜心，美味可口。
6、泥河老鹅：香味浓郁、色泽鲜亮、味道纯正、酥而不烂、油而不腻。
安徽扁食的做法？
材料：馄饨皮 300g、猪肉末 200g、鸡蛋 一个、小葱 少量、生姜 少量、酱油 少量、食用油 少量、黑木耳 适量。
做法：
1、第一步盆中把所有配料加入肉末中。
2、然后使用筷子搅拌均匀。
3、馄饨皮包住搅拌好的肉馅，不要太多。
4、然后折叠一下。
先将面粉加水揉成面团，再将面团擀成薄片，将肉馅、葱花、姜末等馅料放在面片中央，然后将面片对折，用手捏紧边缘，煮熟即可。
安徽扁食是一种特色美食，其形状扁平而宽大，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。在安徽省，扁食是一种传统的食品，也是重要的节庆食品，常常作为春节、中秋节等重要节日的食品。
扁食是一道传统的中国菜肴，有多种做法。下面是一种常见的扁食做法（以猪肉馅为例）：
材料：
- 馅料：
- 猪肉馅200克
- 葱1根，切末
- 姜块1小块，切末
- 生抽1小勺
- 料酒1小勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
安徽特色汤？
安徽毛豆腐汤：毛豆腐是安徽省的特色小吃，口感滑嫩，味道鲜美
将毛豆腐切成块，放入锅中加水煮熟，再加入葱、姜、料酒、盐、味精等调料，煮至入味即可
安徽猪骨汤：猪骨汤是安徽传统的汤品之一，选用猪骨、鸡骨、牛骨等骨头熬制而成，味道浓郁，营养丰富
安徽鸡汤：鸡汤是安徽地区非常受欢迎的汤品之一，选用鸡肉、鸡骨、猪骨等熬制而成，味道鲜美，营养丰富
安徽花胶汤：花胶是安徽地区的特色食材，选用花胶、鸡肉、花胶汤等熬制而成，味道鲜美，营养丰富
以上是安徽特色汤的几种，当然还有很多其他的特色汤品，例如：红烧牛肉汤、清汤狮子头、豆腐脑汤等
到此，以上就是小编对于安徽有山有水有美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽有山有水有美食的3点解答对大家有用。