大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食鸡蛋灌油条的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食鸡蛋灌油条的解答，让我们一起看看吧。
油条里加牛奶起什么作用？
油条里加牛奶是增加香味和营养的。
拓展资料：
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。
油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连。
到此，以上就是小编对于安徽美食鸡蛋灌油条的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食鸡蛋灌油条的1点解答对大家有用。