回民炖牛骨头的方法
步骤/方法1
将牛骨洗净，放入锅中
步骤/方法2
火沸腾，血沫被打散
步骤/方法3
将所有材料（生姜6片、葱5段、天麻18克、泡黄豆一小把）放入砂锅中，加水，大火煮沸，转小火并小火煮两个小时以上。
步骤/方法4
时间到了，美味的炖牛骨汤就做好了
牛街艾窝窝的做法
爱窝窝的做法
食品添加剂：
熟粉适量，细砂糖10克，糯米120克，香油15克
熟芝麻50克、蜜饯青梅20克、蜜饯冬瓜条20克、蜜饯胡萝卜片10克
爱窝窝的制作方法
1、准备馅料：青梅：个、冬瓜条、胡萝卜片、细砂糖、香油、芝麻。
2、将芝麻放入锅中，小火炒香。立即关掉暖气。
3.青梅、冬瓜条、胡萝卜片切丁
4、然后将蜜饯压碎，炒熟芝麻，放入碗中，加入细砂糖10克。
5.加入15克香油，拌匀备用
6、炒锅洗净擦干，然后小火炒适量面粉，炒香。从火上移开并冷却约一分钟。
7.将圆糯米洗净，用水浸泡过夜。
8.第二天放入电饭锅中，像炖米饭一样煮。只需在锅中加入比煮米饭多一点的水即可。它会稍微软一些，为下一步做准备。
9、听到滴答声后，打开盖子，取出糯米碗。用筷子顺时针搅拌。
10.如图所示制作糯米泥，稍微冷却一下，以免烫手。
11.此时，用擀面杖将冷却后的面粉擀成更薄的片。
12、然后将熟面粉加入糯米泥中，揉成长圆形
13.切出几块糯米糊块
14.将面糊挤压至均匀地沾上熟面粉，然后用手掌按开，使四边变薄。
15.包入适量什锦馅料
16.然后用虎口封住死者的嘴
17、将一个爱窝窝翻过来，完成剩下的，以此类推。
18.一切都完成了。又白又肥的艾窝窝堆在盘子里就可以吃了。
19.皮薄馅大，太棒了
20、切几颗青梅做装饰，放上爱窝窝。
睡觉
